Birnensortiment
Pyrus 'Chanticleer'
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Wuchs: klein/ straff/ aufrecht
- Frucht: -
- Reife: -
- Lagerfähigkeit: -
Pyrus 'Benita'
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Wuchs: -
- Frucht: saftig
- Reife: -
- Lagerfähigkeit: -
Pyrus 'Conferencebirne'
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Wuchs: breitpyramidal
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Frucht: mittelgroß/ sehr saftig/ grüngelb
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Reife: 09
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Lagerfähigkeit: Essbirne
Pyrus 'Gellerts Butterbirne' mittel
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Wuchs: hochpyramidal
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Frucht: mittelgroß/ sehr saftig/ grünlichgelb
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Reife: 09-10
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Lagerfähigkeit: Essbirne
Pyrus 'Gräfin von Paris' spät
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Wuchs: pyramidal
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Frucht: mittelgroß/saftig/ körnig/ hellgrün-gelb
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Reife: 10-02
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Lagerfähigkeit: lagerfähig
Pyrus 'Gute Luise von Avranches' mittel
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Wuchs: breitpyramidal
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Frucht: mittelgroß/saftig/ weich/ rötlichgelb
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Reife: 09-11
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Lagerfähigkeit: Essbirne
Pyrus 'Oberösterr. Weinbirne' mittel
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Wuchs: breitkronig
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Frucht: klein/sehr saftig/ gelbgrün
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Reife: 10-12
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Mostbirne
Pyrus 'Petersbirne' früh
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Wuchs: breitkronig
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Frucht: klein/saftig/ fest/ rötlichgelb
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Reife: 08
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Essbirne
Pyrus 'Säckinger Birne'
- alte Lokalsorte aus Bad Säckingen
Pyrus 'Stuttgarter Geißhirtle' mittel
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Wuchs: mittelstark
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Frucht: klein/ saftig/ würzig/ grün
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Reife: 08
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Essbirne
Pyrus 'Wahlsche Schnapsbirne'
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Wuchs: -
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Frucht: mittelgroß/ süß & aromatisch/ kaum Gerbstoffe u. Säure
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Reife: 09
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Brenn- u. Mostbirne, auch essbar
Pyrus 'Alexander Lucas' spät
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Wuchs: pyramidal
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Frucht: mittel/ halbfest/ saftig/ grüngelborange
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Reife: 09-12
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Lagerfähigkeit: Essbirne
Pyrus 'Clapps Liebling' früh
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Wuchs: pyramidal
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Frucht: mittel/ sehr saftig/ gelborange
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Reife: 08-09
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Lagerfähigkeit: Essbirne
Pyrus 'Doppelte Philippsbirne' mittel
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Wuchs: breitpyramidal
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Frucht: mittelgroß/ sehr saftig/ grüngelb
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Reife: 09-10
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Lagerfähigkeit: Essbirne
Pyrus 'General Leclerc' spät
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Wuchs: aufrecht
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Frucht: groß/ saftig/ schmelzend/ gelb
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Reife: 11-12
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Lagerfähigkeit: lagerfähig
Pyrus 'Gute Graue' mittel
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Wuchs: breitrund
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Frucht: klein/ saftig/ hartschalig/ braunrötlich
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Reife: 09
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Lagerfähigkeit: Essbirne
Pyrus 'Köstliche von Charneu' mittel
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Wuchs: kegelförmig
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Frucht: mittelgroß/ saftig/ weich/ gelbgrün
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Reife: 09-11
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Lagerfähigkeit: Essbirne
Pyrus 'Pastorenbirne' mittel
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Wuchs: pyramidal
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Frucht: mittelgroß/ saftig/ säuerlich/ grün
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Reife: 10-02
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Lagerfähigkeit: gut
Pyrus 'Rote Williams Christ' mittel
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Wuchs: mittelstark
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Frucht: mittelgroß/ saftig/ körnig/ blaurot
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Reife: 08
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Essbirne
Pyrus 'Schweizer Wasserbirne' mittel
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Wuchs: mächtiger Baum
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Frucht: mittelgroß/ sehr saftig/ fest/ gelbgrün-rot
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Reife: 09-10
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Essbirne
Pyrus 'Sülibirne' mittel
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Wuchs: starkwüchsig
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Frucht: klein/ zucker- säure und gerbstoffreich
- Lokalsorte aus Südbaden
- Altbewährte Most- u. Brennbirne
Pyrus 'Williams Christbirne'
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Wuchs: mittelstark
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Frucht: mittelgroß/ sehr saftig
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Reife: 09-10
- Essbirne
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